Cuando me piden recomendaciones de vinos por $40, tambaleo un poco. Lo primero que se me viene a la cabeza son los clásicos varietales de "Don David", de Bodega El Esteco. El Malbec 2007 me acuerdo era riquísimo. La versión 2008 me defraudó un poco, más maderoso. Pero el Cabernet es mi preferido. Acá van mis notas de cata:
Don David Cabernet Sauvignon 2008
Frutado, con aromas a cerezas maduras, mermelada de frambuesas, pimiento tenue y ligeras notas tostadas. De cuerpo medio y buena acidez, taninos firmes, medio de boca frutado y concentrado, final tostado y de persistencia media. La madera y la fruta están equilibrados. Bien hecho.Sin duda, una de las mejores opciones en su segmento de precios.
Marca.DonDavidBodega.ElEstecoVariedad.CabernetSauvignonOrigen.ValledeCafayate.Altura1700msnmCosecha.2008Crianza.12mesesbarricasroblefrancésyamericano.Vino&Comida.Ideal con carne vacuna asadada, jugoso asados de tira, ojo de bife. Precio de góndola $40.-
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