Durante un asado en casa, probé un vino que me soprendió gratamente: el Animal Syrah 2005. En nariz presenta aromas a cassis y moras maduras, combinados con esa inconfundible nota "cárnica" característica del Syrah. En boca continuan los aromas de la nariz, en equilibrio con la acidez. Es algo denso y goloso, pero está bien balanceado. Los taninos son maduros y el final es largo y agradable.
Vino Animal. Bodega Alma Negra. Variedad 100% Syrah. Cosecha 2005. Ubicación del viñedo 70% Agrelo, 30% Valle de Uco. Origen del roble 100% Francés. Precio en góndola $48.
Vino Animal. Bodega Alma Negra. Variedad 100% Syrah. Cosecha 2005. Ubicación del viñedo 70% Agrelo, 30% Valle de Uco. Origen del roble 100% Francés. Precio en góndola $48.
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